红烧鸡块素鸡，一道十分甘旨的家常菜，自己觉得用鸡块一同炖的话比五花肉好吃，清新不油腻，新鲜多汁，做法也分外的简略，二十分钟简简略单搞定一道硬菜，全家人都爱吃的一道家常菜。

  锅中放入二汤匙料酒、二汤匙生抽、一汤匙老抽、一个干辣椒和十五克冰糖大火烧开转小火炖十分钟。

  将素鸡和浸泡的水一同倒入锅中，大火煮开转小火炖十分钟即可翻炒出锅。半途持续翻炒一下鸡块素鸡。