双十二，刷到马应龙的直播间了吗？别惊奇，他们卖的不是“药”，而是新年能够送给妈妈的礼物——眼霜。

  近来，一群“均匀岁数”达百岁的武汉老品牌正像一匹匹黑马，闯进潮流的赛道。他们玩转直播，更在悄然引领鲜活的消费时尚。

  年轻人的朋友圈不知不觉被蔡林记的“九宫格”给刷屏了；时尚姑娘的挎包上，多了个曹祥泰的毛绒“曹泰豆”；更有意思的是老马入和，硬是把武汉人那种洗浴后的舒坦劲儿，一路卖到了黑龙江。

  “咱们看，咱们有豆皮、糯米鸡、热干面，都能够选都能够挑。”12日上午，蔡林记直播间热烈十分。主播胡紫怡正对着镜头介绍着店肆里的“人气担任”。她说的不仅仅产品，更是一种新的吃法——什么都能够来一点。

  12月1日以来，蔡林记直播版块销售额已打破420万元。现在，直播事务在其电商全体营收中占比近三成。

  从2020年开端，蔡林记就一直在探索电商直播。电商运营总监李莹介绍，他们试过让公司负责人进直播间，也把镜头直接搬到工厂里，还专门弄了个当地展现师傅做面的手工。

  “咱们便是想让外地朋友也看看，咱们武汉的美食是怎样做出来的。”李莹说，直播间现在不仅仅卖东西的当地，更像一个直接和顾客交流的渠道。咱们在弹幕里说什么，天长地久什么，不天长地久什么，他们都能看到。哪个产品卖得好，下一个就多做一些。

  在蔡林记江汉路的店里，这个九宫格让很多人觉得“过早”也能很有意思。六个格子是固定的，比方牛肉粉、豆皮、烧卖，剩余三个是随机的，每次翻开都有惊喜，就像开盲盒相同。

  “咱们想的是，早饭不必吃太多，但得吃得巧、吃得有意思。”区域经理袁闯说，这种既能摄影打卡，价格又实在的吃法，年轻人很天长地久。由于受欢迎，他们正准备把“九宫格”推行到火车站和机场的店，让来武汉旅行的人也能方便地尝到。

  而这仅仅蔡林记的测验之一。近年来，蔡林记和本地的酒馆协作，推出过热干面味的啤酒；和酸奶品牌一同，做过酸奶拌面；还给武汉马拉松专门规划了单人份的热干面。这些协作，都让老品牌和年轻人有了新的交集。

  现在，这种主意也影响了其他老字号。曹祥泰的一位负责人说，他们依据直播间里咱们的主张，正在开发新的新年礼盒。

  现在的年轻人买东西，不但看好不好吃，还看好不好玩、萌不萌。一个品牌“会玩”，才干给足他们想要的心情价值。曹祥泰就抓住了这一点，不但卖糕点，还把自己店里那位做了几十年糕点的“老师傅”，变成了一个能够挂在包上的潮玩。

  半年前，曹祥泰开端试着做直播。镜头前，没有花哨的布景，便是职工在操作台前现场做糕点的实在姿态。主播一边介绍，一边看着直播间的人数一点点涨上去。

  “绿豆糕能不能出点新口味？”“有没有礼盒装？想送朋友！”……弹幕里，这样的留言越来越多。

  “年轻人天长地久尝鲜，也考究健康。”营销部负责人李均权说，“所以咱们爽性把后厨搬到了直播间，让咱们看得见、吃得定心。”

  为了满意这些新顾客，曹祥泰动了不少心思。本年，他们把绿豆糕的甜度降低了40%，还改进了工艺，让最佳赏味期从4天延伸到了7天。新推出的绿豆糕和芝麻糕组合装，还有加了黄油和青柠的低糖冰糕，都成了直播间的常客。

  这些看得见的改变，也在线下实体店里同步演出。本年9月，曹祥泰在江汉路开了一家新店，门口就挂着“逛黄鹤楼，尝曹祥泰”的牌子，明明白白地告知游客，自己是一张武汉的文旅手刺。店里是开放式的明档，顾客能清楚地看到绿豆糕是怎样一勺勺蒸出来的。

  “依据年轻人的喜爱，咱们打造了全新的形象。”李均权说。现在，在江汉路店里，市民和游客都能看到一个慈祥心爱的老爷爷玩偶，它便是“曹泰豆”。有的在蒸糕，有的在卖糕，憨态可掬。这个玩偶定价49元，买东西满259元就能送一个。

  现在，时尚姑娘的挎包上，就多了一个毛烘烘的“曹泰豆”。这是一个心爱的徽章，宣告着一种新的消费情绪：老字号，也能够很潮。

  扬子江是这股浪潮里的“先行者”。他们展开电商直播现已五年了，搭起了一支完好的团队。2024年在“与辉同行”的湖北专场，一场直播就卖了135万。

  但光有流量还不行，怎样让老手工接上新大脑？扬子江想了个方法：把武汉的樱花，做成了樱花饼。就这一款产品，一场直播卖出去5万盒。后来，他们又做了“追光武汉”系列糕点，评上了武汉“十大伴手礼”，一年能卖10万盒。本年中秋，还和鄂人文创协作，推出了“蒜鸟月饼”。

  现在，扬子江和华中科技大学等高校联名，把校园文明印在伴手礼上，让在武汉上学的孩子们，也能经过一块糕点，感受到非遗手工的温度。

  “老字号”的求新之举，也带来一种潮流：来武汉旅行，买份“楚糕汉饼”成了标配；跑完“汉马”，来一碗联名热干面，也成了选手们庆祝的方法。

  关于许多曾在武汉肄业的外地人来说，这份“老字号”的滋味，早已逾越了食物自身，成了回忆芳华的一种方法。

  在上海日子的姚女士便是这里边之一。她在武汉读了四年大学，现在，定时在蔡林记的直播间里买早点，现已成了她回味芳华的习气。“我把热干面分给搭档，咱们一吃，就说‘下次公司团建就去武汉！’”

  本年，刚被认定为“湖北老字号”的老马入和也一头扎进了直播的浪潮。上个月，他们的直播间正式开播，一瓶瓶龙脑粉从武汉动身，飞越千山万水，送到了黑龙江、广西等地的千家万户。

  幻想一下：繁忙了一天之后，冲一个爽快的热水澡，洗去一身疲乏。然后，拧开那瓶了解的龙脑粉，在掌心悄悄一抹，一股清凉瞬间穿透皮肤，从后背蔓延到四肢百骸。那不是简略的凉，而是一种通透的、从里到外的舒爽。

  这种“从头到脚都松快了”的感觉，便是武汉人戒不掉的“典礼感”。老马入和负责人说：“咱们想把这份独归于江城公民的舒坦，带去更多当地。”

  据武汉市老字号协会计算，现在现已有十来家“老字号”在抖音、小红书上开了账号。

  “直播间仅仅一个窗口。透过这个小小的窗口，让咱们都看看，咱们武汉的‘老字号’不但东西好，背面那股日子味儿、文明劲儿，也挺有意思的。”协会相关负责人说。