跟着新年接近，老字号年夜饭半成品套餐出售进入最终冲刺，沪上各大老字号出售火爆。业内人士提示，因为老字号半成品套餐中的不少产品需求当天加工，为保证产品质量，预售数量有限，市民要提早做好预备。

  记者在福州路上的中华老字号、接连取得九次米其林餐厅称谓的老正兴菜馆看到，年夜饭半成品套餐的具体内容现已醒目地展现在饭馆门前，不时有顾客前来刺探。市民储女士想来订年夜饭，想不到都订满了，所以想买半成品套餐。

  “很便利的，半成品的1388，里边的冷菜有醉鸡、熏鱼等都是他们的特征。还有蟹粉狮子头、酱油毛蟹和三鲜砂锅，都是平常吃过的，滋味都很好，想不到套餐里边都有的。”

  本年迈正兴共推出三种标准的套餐，现在，正进入预定出售顶峰。据介绍，前段时间，老正兴的年夜饭就现已预售一空，新年期间还有少数空位。而刚刚推出的半成品套餐，老正兴是在上一年的根底上对一些种类进行了恰当调整，使产品愈加亲民，但价格保持不变。因为人力有限，老正兴也期望顾客趁早预定。

  老正兴餐饮总监陆海媖和记者说，“1388与1188的套餐里有不少咱们的特征菜，打开来略微加工后就能吃，蛮便利的。这几天出售也蛮好，陆陆续续卖掉蛮多了。不少顾客年夜饭订不到后，也喜欢吃老牌子的东西，老顾客订得蛮多的”。

  而在南京西路上的中华老字号功德林，前来选购各种素熟食和糕点的顾客也是川流不息。素鸭、烤麸、兰花豆腐干等各种传统素食种类都是不少顾客的宠爱。而功德林的素菜包、八宝饭等糕点也是不少市民新年的必备。

  市民沈阿姨和记者说，“咱们总之买点素的自己要吃的东西，像素鸭、素鸡等，这些都是咱们喜欢吃的。现在年岁大了，牙齿欠好，买点好吃的东西蛮好的”。市民袁老伯买了八宝饭、云片糕，还有蒸糕。“老了，吃得素一点。再加上功德林对咱们白叟来说是一种情怀。自己本年80岁了，平常有空，身体吃得消总之会来的，来享用一下。”

  本年新年，功德林推出了不一样的标准的套餐礼盒，涵盖了功德林的精品糕点以及素熟食，这几天也是预定火爆。功德林服务司理金融和记者说，价值188元的根底礼盒，包含了芝麻薄片、糖年糕、八宝饭等。“许多阿姨妈妈新年期间要预备一点冷菜，所以咱们第二个礼盒是288的。在原有的根底上加了素鸡、火腿、烤麸。新年期间，能够摆在桌受骗冷菜，弄冷菜较为便利一点。每一个礼盒都配有拎袋，比较面子和便利。”

  从功德林的出售状况去看，因为价格亲民，很受商场欢迎。跟着新年接近，沪上各大老字号的年货出售也已确认进入了最终冲刺，现在，各商家也做好了各项预备，迎候到来的出售顶峰。