本报讯香椿炒蛋、油焖春笋、马兰头拌香干……万物复苏的时节，一道道甘旨也令人垂涎。现在，这些时令限制新菜现已上市，跟着记者一起到杭州“大菜篮”农副物流中心去探探春菜行情吧。

  春雨好发笋，眼下浙江区域的雷竹笋热销，产地德清的批发价4元～5元/斤，产地临安的6元～7元/斤，价格现已比2月份廉价不少。

  除了春笋，物美价更廉的四川红油香椿正在慢慢地上市。四川香椿的叶片比较云南香椿更小，更为油嫩且赋有光泽，价格也将越来越实惠。

  摊主薛老板家的香椿主要是农户栽培的，他说自己协作的农户数量很多，一天能卖出一千箱，合计3600多斤。在整个春季出售期，薛老板的摊位能卖出20多万斤，是商场名副其实的“香椿大户”。薛老板记住，上一年四川香椿刚上市时批发价在70元～80元/斤，本年刚上市的价格与上一年根本相等，想要实惠价格的市民无妨再等等。

  肖老板在上海具有2000亩马兰头栽培基地，他笑着说：“马兰头最大的花钱的那群人，便是江浙沪一带的老百姓。春天我们就爱尝个鲜，作为饭店酒楼必不可少的凉菜，一年四季都很好卖。”跟着气候逐渐回暖，春季马兰头的产值也在逐渐添加，现在的批发价4元～4.5元/斤，而1个月前的价格是6元/斤。

  吃惯了软糯的一点红和爽口的白萝卜，买菜的人看到早春的小萝卜头，觉得分外稀罕，由于这款萝卜是吃叶子的。

  这些还没长成萝卜的本地萝卜苗，小小的红果连着碧绿欲滴的嫩叶，用热水烫一下后凉拌，别提有多爽口了。刘老板说，现在的产值不大，一天也就一两百斤货，主要是吃个新鲜，批发价4元/斤。

  此外还有清晨从江苏常州现采的荠菜和水芹菜，现已少数上市，整个商场一天也就千把来斤的货源。荠菜批发价为6.5元/斤，水芹菜批发价4.5元/斤，现在归于抢手货源，比及三月下旬才会会集上市。 本报记者 施雯 文/摄回来搜狐，检查更加多